Fromage de chèvre

Issu des verts pâturages de Beira Alta, le lait de chèvre que nous utilisons dans nos fromages est obtenu afin de leur donner une saveur et des textures uniques.

Le fromage de chèvre Quinta da Lapa est un fromage affiné à la texture ferme, au goût intense avec une légère trace de sel et d'épices.

Les fromages peuvent être présentés à l'état naturel ou emballés sous vide, entiers ou en deux.